Più di un secolo sullo sfortunato Il Titanic affondò Nell’Atlantico, la curiosità per i dettagli del relitto continua a intensificarsi sia tra gli appassionati che tra i ricercatori.
negli ultimi giorni incidente che coinvolge il sottomarino OceanGate, che subì un’implosione con a bordo un equipaggio mentre si dirigeva verso il relitto, ricorda che rimane l’interesse per la famosa nave.
Tuttavia, la storia meno esplorata è la storia Pasti serviti la notte della tragediail 14 aprile 1912.
Titanic: cose vere, storie vere
La mostra “Titanic: de vrais objets, de vrais histoires”, in mostra a Parigi fino al 10 settembre, fa luce su questo mistero poco conosciuto. Il focus è sul “Café Parisien”, situato all’esterno del ristorante principale della nave.
Questo sito offre un balcone in modo che i passeggeri possano gustare il loro pasto godendosi la vista sul mare.
Nel fatidico giorno della collisione con il ghiacciaio, il menu comprendeva prelibatezze come “ostriche, salmone, anatra arrosto, filetto di manzo e paté di foie gras, oltre a pesche in gelatina di Chartreuse e cioccolatini alla vaniglia”, come riportato dai pannelli della galleria.
Questo dettaglio gastronomico è stato scoperto da un naufrago, Adolf Saalfeld, che ha intascato il menu e lo ha incorniciato, tenendolo esposto sopra la sua scrivania a Manchester.
Le complesse esigenze dietetiche degli oltre duemila passeggeri a bordo erano soddisfatte da cinque galere attrezzate con sessanta cuochi e impiegati.
In particolare, sono state fatte considerazioni speciali per soddisfare le restrizioni dietetiche dei passeggeri ebrei.
Titanic (Immagine: Disclosure)
La triste ironia è che questo pasto celebrativo servì come ultima cena a bordo del Titanic, poiché l’affondamento avvenne nelle prime ore del quinto giorno di viaggio, programmato per durare circa una settimana.
La nave, che trasportava più di 2.000 persone, ha visto più di 1.500 morti.
La mostra non solo condivide questi toccanti dettagli storici, ma sottolinea anche la complessità della vita a bordo del Titanic e i tragici destini che si sono svolti in quella fatidica notte.
