DOC Trattoria & Wine Bar Dia do Gnocchi della Fortuna – Portale IN – Pompeo Vasconcelos

Speciale Doc Trattoria & Wine Bar il 29 di ogni mese. in quel giorno, Questo ristorante diventa il centro di una tradizione che trascende i confini e delizia i palati del Ceará: Gnocchi della Fortuna Day, che, secondo la tradizione italiana, porta prosperità. Questa celebrazione ha conquistato i cuori di tutto il mondo ed è diventata una vera passione nel cuore del Ceará.

Gnocchettoni ai Gamberi serviti con gamberi grigliati in salsa bisque

Lo chef della casa italiano Simone Brunelli, che ha vinto premi gastronomici in tutto il mondo, ha preparato un'esperienza gastronomica unica piena di sapori autentici e combinazioni incredibili. “La giornata degli Gnocchi della Fortuna supera le aspettative. Il tutto pensato per offrire ai clienti un'esperienza unica e memorabile”, insiste.

Ogni piatto è un capolavoro realizzato con cura per offrire un'esplosione di sapori che rendono giustizia all'autenticità della tradizione italiana, come gli gnocchi di patate in salsa roti e gli straccetti di bistecca di Angus e una combinazione di erbe aromatiche. Gnocchi di Patate Gigi con Gamberi Grigliati rifiniti in Salsa Bisque, Fonduta di Grana e Prosciutto di Parma CroccanteOppure gnocchi di patate, conditi con salsa a base di gorgonzola, provolone artigianale e brie, grana e noci.

E l'esperienza è ulteriormente arricchita dalla presenza di personaggi famosi Il sommelier italiano Marco Ferrari è responsabile di guidare i clienti verso i migliori abbinamenti di vini Insieme ai pasti.

Consiglio dello chef:

Gnocchi alla toscana – R$64,00
● Gnocchi di patate con salsa di roti, straccetti di bistecca di Angus e combinazione di erbe aromatiche.
Gnocchi di gamberetti – R $ 86,00
● Gamberi alla griglia con gnocchi di patate GG e rifiniti con salsa bisque, fonduta di Grana e prosciutto di Parma croccante.
Gnocchi ai 4 formaggi – R$ 76,00
● Gnocchi di patate con salsa al gorgonzola e provolone
Artigianale e rifinito con brie, grana e noci.

tradizione

Gli gnocchi alla Toscana sono costituiti da salsa di roti, strisce di bistecca di Angus e una combinazione di erbe.

Alzarsi e mangiare sette polpette di gnocchi ogni 29 giorni, esprimendo un desiderio per tutti, con monete o banconote sotto il piatto. La leggenda narra che un giorno San Pantaglione bussò alla porta di una casa di un villaggio per chiedere del cibo. La famiglia che lo accolse, nonostante fosse straniero, condivise quel poco cibo che aveva, da cui ricaddero esattamente sette polpette di gnocchi.
ognuno. Dopo il pasto, i familiari trovarono sotto i piatti delle monete d'oro, un modo per ricambiare la gentilezza del santo cristiano. Così è nata l’eredità.

Festeggia la tradizione, brinda alla fortuna e Lasciati accompagnare in un viaggio culinario che è davvero una festa per i sensi. Buon appetito!