La città di San Paolo ospiterà la prima edizione della Settimana del Vino Italiano, dal 20 al 26 maggio, portando etichette provenienti da tutte le regioni d’Italia sulle tavole di 20 ristoranti italiani a San Paolo.
Il nuovo programma sarà il brindisi di apertura della 13a edizione di Cettimana della Cucina Regionale Italiana, e saranno gli stessi ristoranti a proporre menù regionali nel tradizionale raduno gastronomico già in corso nel secondo semestre.
È portato avanti dall’Ambasciata il progetto di promozione della ricchezza e della diversità dei vini italiani, conosciuti anticamente come “Enotria” (Terra dei Vini), oggi una delle più grandi produzioni di questa bevanda al mondo. Generale d’Italia a San Paolo.
L’evento gode anche del sostegno istituzionale: Accademia Italiana della Cucina, Istituto Italiano di Cultura San Paolo, ENIT (Ente Nazionale Italiano del Turismo) e Camera di Commercio Italiana di San Paolo – ITALCAM.
Per godersi la Settimana del Vino Italiano, recarsi in un ristorante aderente tra il 20 e il 26 maggio (è consigliata la prenotazione) e scegliere tra le etichette consigliate della regione rappresentata dall’azienda, disponibili al bicchiere o in bottiglia.
Le aziende offriranno consigli di abbinamento per i rispettivi vini, tra opzioni esclusive che includono piatti compatibili dei propri menu e cucina della stessa regione vinicola.
“Bere un bicchiere di vino è come fare un piccolo viaggio nel Bel Pais, conoscerne la storia e apprezzare le radici delle culture regionali italiane. È un prodotto tipico del nostro patrimonio”, ha affermato l’Ambasciatore Generale d’Italia Domenico Fornara. San Paolo.
Gerardo Landulfo, rappresentante dell’Accademia Italiana della Cucina e responsabile dell’evento, ricorda che tutte e venti le regioni d’Italia producono vino: “Creano etichette con la stessa qualità e varietà che caratterizzano la cucina del Paese”.
Maggiori informazioni sull’evento sono disponibili sul sito www.settimanadelvino.com
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