Un amore generazionale per la gastronomia ha portato il trentenne Gabriele Alberti ad aprire la prima impresa del marchio. L’Italia in una scatola 8 anni fa. Con pasti che vanno da R$ 19,90 a R$ 35,90, si prevede che la catena alimentare italiana guadagnerà 100 milioni di R$ in tutti i suoi franchising entro la fine del 2024.
Questa cifra rappresenta un aumento di 30 milioni di R$ (+42,8%) rispetto ai ricavi registrati nel 2023 (70 milioni di R$). L’azienda si rivolge ora al mercato gastronomico in Portogallo e negli Stati Uniti.
Così come il casella di posta cinese, La proposta del marchio è quella di offrire una consegna concisa di cibo italiano in piccole scatole. Esistono 2 forme di franchising: consegna completa e servizi personali.
“Prevediamo l’apertura di nuovi centri di distribuzione e magazzini logistici nel Nord e nel Nord-Est del Paese”ha affermato Deborah Alberti, socia e tra le fondatrici del brand.
L’imprenditrice, la catena cede il 90% dei prodotti agli affiliati, il che facilita l’apertura di rappresentanti. L’investimento totale per proprietario è di R$ 120.000, con un periodo medio di recupero dell’investimento di 18 mesi. I costi includono:
- Commissione di franchising: R$ 50.000;
- Capitale circolante: 20.000 R$;
- Apertura attrezzature e azienda: R$ 20.000.
Il marchio deve impiegare un minimo di 5 dipendenti e richiedere uno spazio minimo di 35 m².
