L’edificio NCTI do Leite è stato inaugurato quest’anno dall’Udesc. Foto: Lise Moser/Secom Odesk
I ricercatori dell’Università Statale di Santa Catarina (Udesc) possono presentare progetti per la strutturazione e l’implementazione del Centro per la Scienza, Tecnologia e Innovazione del Latte (NCTI), situato nel campus del Centro di Istruzione Superiore dell’Università a Penhalzinho.
Il presente Avviso è il frutto di una partnership tra l’Udesc e la Fondazione per il Sostegno alla Ricerca e all’Innovazione dello Stato di Santa Catarina (Fapesc), attraverso l’Avviso Pubblico di Invito n. Decreto n. 33/2024 con l’obiettivo di sostenere lo sviluppo di progetti nel campo della ricerca, della tecnologia e dell’innovazione nell’ambito dell’attuazione e della strutturazione dei laboratori NCTI do Leite.
Per questo bando pubblico saranno stanziati 32 milioni di R$ per spese di finanziamento, capitale e borse di studio, di cui 16 milioni di R$ proverranno dal budget dell’Udesc e 16 milioni di R$ dal Fapesc. La cifra massima richiesta per ciascuna offerta è di 3 milioni e 200mila riyal.
Aperte alle iscrizioni
Le iscrizioni sono aperte fino al 29 luglio e possono essere effettuate dai professori di ruolo con dottorato di ricerca, presentando la proposta attraverso il sistema elettronico di gestione dei processi (SGP-e) a Proppg.
I progetti selezionati avranno un periodo di attuazione massimo di due anni, prorogabile per un altro anno.
Controllalo qui Avviso interno dell’Udesc Si sedette Invito generale Fapesc.
La partnership mira a rafforzare la filiera di produzione del latte
Secondo il Preside di Ricerca e Studi Post-Laurea (Proppg), la partnership mira a sviluppare la ricerca e l’innovazione, soddisfare le esigenze della comunità catarinense di potenziare il processo di sviluppo della filiera del latte e cercare di rafforzare i partenariati tra il pubblico , settore privato e nazionale. ed ecosistema internazionale, scientifico, tecnologico e di innovazione.
Gli obiettivi della notifica includono: l’attuazione, lo sviluppo e l’attuazione della ricerca scientifica nella filiera del latte a Santa Catarina; Promuovere attività a sostegno della ricerca e della sperimentazione presso NCTI; Dotare i laboratori del Centro della struttura adeguata per la ricerca scientifica applicata. Implementazione di tecnologie innovative nella produzione e valutazione dei prodotti lattiero-caseari; Acquisizione e installazione di apparecchiature specifiche NCTI.
Le proposte potranno prevedere anche la selezione di assegnisti di ricerca e/o la formazione del personale; Organizzazione di eventi, incontri e formazione direttamente legati alla filiera del latte a Santa Catarina; e promuovere la sostenibilità, attraverso prodotti, processi e servizi legati alle sfide nazionali e agli obiettivi degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030 a Santa Catarina e in Brasile.
A proposito del latte NCTI
Nel marzo di quest’anno, l’Udesc ha inaugurato la costruzione del Centro per la Scienza, la Tecnologia e l’Innovazione (NCTI) nel campus universitario di Penhalzinho.
Nel contesto della produzione lattiero-casearia a Santa Catarina, l’obiettivo principale del centro sarà la generazione di tecnologia e la diffusione delle conoscenze tra i vari anelli della catena di produzione del latte. La struttura del sito contiene 3.948 metri quadrati di edifici, che comprenderanno tre aree principali:
- Industria lattiero-casearia su scala pilota: Conterrà attrezzature per la lavorazione del latte e dei prodotti lattiero-caseari, su scala pilota, e sarà utilizzato per corsi, formazione, test sugli ingredienti, sviluppo e miglioramento del prodotto. L’obiettivo è incoraggiare l’innovazione, la diversificazione dei prodotti e il miglioramento dei processi.
- Laboratorio di ricerca e innovazione nel settore del latte e dei suoi derivati: Verranno installate apparecchiature ad alta tecnologia per caratterizzare il latte e i prodotti lattiero-caseari. Il laboratorio si concentrerà sulla ricerca applicata alla ricerca di soluzioni alle esigenze del settore lattiero-caseario, studiando ingredienti, prodotti e processi per l’intera filiera produttiva.
- Laboratorio qualità del latte: Avrà attrezzature speciali per analizzare la qualità del latte, incluso il conteggio delle cellule somatiche (SCC) – cellule che indicano la salute dell’animale; Conta piastrinica standard (CPP) – che misura la quantità di batteri aerobici nel latte crudo; Analisi di inquinanti, farmaci e parametri fisici e chimici. I dati serviranno come input per lo studio della filiera produttiva e potranno indicare alternative per il miglioramento delle vacche da latte, attraverso studi di miglioramento genetico e l’implementazione di nuove tecniche di alimentazione degli animali. Consulenza in comunicazione dell’Udesc
Consulenza in comunicazione dell’Udesc
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