I cibi e le bevande famosi di Jundia sono attrazioni gastronomiche durante tutto l’anno
Pubblicato il 18/11/2023 alle 08:00
Il tradizionale pollo con polenta croccante, la pregiata pasta artigianale italiana, gli apprezzati snack da bar, i popolari panini e i piatti diventati icone della città. Jundia offre centinaia di opzioni per residenti e visitatori durante tutto l’anno stabilendo percorsi turistici. I programmi sono condotti dalla Divisione dell’Agroalimentare, dell’Approvvigionamento e del Turismo (UGAAT), Dipartimento del Turismo.
La città ha otto percorsi turistici tra cui Percorso Gioco, Percorso Marrone, Percorso Centro Storico, Percorso Birra Artigianale, Percorso Terranova, Percorso Uva, Percorso Vino e Percorso Culturale Italiano. Ci sono cinque villaggi al suo interno. “I visitatori hanno un’ampia scelta per visitare la città, cantine per degustare prodotti artigianali, cucina tipica e tanto contatto con la natura e uscite in ambienti aperti”, ha commentato il direttore del turismo dell’Ente per il turismo. sezione. Agroalimentare, Offerta e Turismo, Marcela Moro.
Per pranzo i turisti possono sedersi all’ombra degli alberi, affacciarsi sui vigneti ed avere un contatto diretto con la natura con i piedi sull’erba. Tra le opzioni tradizionali c’è il tradizionale Filet à Supplicie della Cantina Jundiaiense, che consiste in una bistecca impanata con formaggio, prosciutto, besciamella, formaggio grattugiato e riso greco. O ancora pollo fritto con polenta del ristorante Spiandorello con spumante del Niagara (Adegas Oliveira, Martins e Castanho). Per chi non sa rinunciare alla pasta o alla cucina italiana, Lasagne in Tiles (Sítio Fontebasso), Peralto de Calais e Polenta del Monte Traviú a Talharó (tagliatelle al ragù di salsiccia, croccante all’aglio), Restaurante Travitalia.
Se hai voglia di uno spuntino, Kiosk Rosira e Lambusa Bistro offrono coxinha pluripremiate, che servono rispettivamente coxinha all’uva e coxinha gratinata. Ai lati di Vila Arens, Vianelo e Vila Progresso, i pasticcini al Bar do Pedro, le crocchette alle termiti al Boteco do Benê e gli gnocchi di carne e formaggio al Bar do Dito possono essere accompagnati da una caipirinha alla rucola al Bar do Haules. Per immergerti nella cultura tradizionale di Jundia, prova un panino con la mortadella in qualsiasi panetteria della città, accompagnato da Turbina, una bevanda fresca nata a Jundia.
Per una cena più rilassata, prova gli snack artigianali al Mirim Dock o le pizze napoletane al 430 Grady. Se ti trovi in centro, prova il gelato italiano alla Galeria Bocchino, che si tramanda da generazioni. E se l’intenzione è il caffè, allora Pão de Uva Nagara di Adega Maziero, che servì vino a due papi. Da mangiare a casa, gli Spaghetti al Vino di Tre Sorrell.
Altre opzioni includono cantine per degustazioni di vino, diverse birre artigianali a Kifa, Prisma e Hebling e giardini che offrono un'”atmosfera da fattoria” per gli appassionati del turismo rurale. Lungo gli itinerari si trovano anche empori che offrono prodotti che portano avanti il patrimonio della regione. Ci sono piatti italiani realizzati artigianalmente con frutta, verdura, marmellate, gelatine e ingredienti naturali in modo che i visitatori possano portare a casa il patrimonio italiano. Da Traviú a Caxambu, attraversando entrambe le estremità della città, le opzioni sono infinite.
“Ad esempio, l’Itinerario Culturale Italiano è un invito a coloro che vogliono uscire dalla routine, rallentare, assaggiare il buon cibo, connettersi con la natura e, ovviamente, connettersi con la cultura italiana presente a Jundia. Abbiamo opzioni per tutta la famiglia” ha rafforzato Eduardo Alvarez, Direttore dell’Agroalimentare, dell’Approvvigionamento e del Turismo.
Ufficio Stampa
Foto: fotografi PMJ
Link originale: https://jundiai.sp.gov.br/noticias/2023/11/18/pratos-e-bebidas-populares-de-jundiai-sao-atracoes-gastronomicas-no-ano-todo/
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