Il peperoncino fa bene al cuore? Scopri cosa dice la scienza

Ricerche recenti evidenziano i benefici per la salute dei cibi piccanti. Vedi sotto cosa dicono gli studi su queste prelibatezze.

Pubblicato il 07/10/2024 alle 21:47

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Recenti studi condotti da rinomate istituzioni accademiche hanno rivelato un possibile legame tra il consumo di peperoncino e l’aumento della longevità.

I ricercatori del Larner College of Medicine dell’Università del Vermont e dell’Università di Harvard hanno osservato una significativa riduzione della mortalità tra coloro che includono questi alimenti nella loro dieta.

Scopri cosa dice la ricerca

Secondo le informazioni del quotidiano Gazeta Brasil, uno studio pubblicato su PLoS ONE, condotto dal Larner College of Medicine, ha analizzato i dati di oltre 16.000 americani per un periodo fino a 23 anni.

I risultati hanno indicato che il consumo regolare di peperoncino rosso era associato a una riduzione del 13% della mortalità complessiva.

I ricercatori hanno evidenziato la capsaicina, il componente principale del peperoncino, come potenziale meccanismo alla base di questi benefici.

Suggeriscono che la capsaicina può influenzare i meccanismi cellulari che aiutano a prevenire l’obesità, migliorare il flusso sanguigno coronarico e avere proprietà antimicrobiche, oltre a influenzare potenzialmente il microbiota intestinale.

Fa bene al cuore?

Un altro studio di Harvard, pubblicato sul Journal of American College of Cardiology, ha esaminato più di 22.000 persone nel Sud Italia in otto anni.

I risultati hanno mostrato che coloro che mangiavano peperoncini più di quattro volte a settimana avevano un terzo di probabilità in meno di morire di malattie cardiache rispetto ai consumatori meno assidui.

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Sono necessari ulteriori test

Sebbene promettenti, i ricercatori sottolineano che questi risultati sono osservazionali e non dimostrano una relazione causale diretta tra il consumo di peperoncino e i benefici per la salute.

Sono necessarie ulteriori ricerche, compresi studi clinici, per comprendere meglio questi effetti e determinare precise linee guida sul consumo.

In conclusione, anche se l’aggiunta del peperoncino alla dieta può offrire potenziali benefici, è importante integrarlo con uno stile di vita sano, che comprenda una dieta equilibrata, un regolare esercizio fisico e il mantenimento di un peso adeguato.

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