Il prezzo del vitello aumenta, indica l’aumento del prezzo della carne bovina – Money Times

Scritto da Michael Herzer

Ci sono segnali sconosciuti sul mercato che i prezzi delle carni bovine potrebbero rimanere alti per il momento.

I vitelli da reclusione sono animali che non sono ancora stati ingrassati con mais da macello. I prezzi di questi animali nel mercato dei futures sono saliti al livello più alto da marzo 2016 a Chicago. I guadagni arrivano sulla scia di un sondaggio che ha mostrato che la mandria americana si è ridotta dell’1,3% rispetto all’anno precedente.

Il maltempo e l’alimentazione costosa hanno contribuito a questa tendenza e un insolito raffreddore ha ucciso i vitelli all’inizio dell’anno. La recente siccità e le temperature record hanno anche spinto gli allevatori ad aspettarsi che gli animali vengano macellati.

Di conseguenza, i consumatori possono aspettarsi prezzi più alti per la carne bovina, che sono aumentati anche nell’ultimo anno a causa delle interruzioni indotte dalla pandemia nelle catene di approvvigionamento.

Questo significa anche che i macelli come Tyson Foods(TSNF34), che ha margini record di carne bovina a causa dei problemi, dovrà pagare di più per il bestiame.

Gli allevatori americani si lamentarono con il governo di Washington che i produttori di carne stavano prendendo una quota sproporzionata dei profitti. Ora l’industria può riguadagnare potere contrattuale riducendo il numero di animali disponibili per la vendita.

Gli analisti hanno detto NS. NS. Morgan Chase Come riportato lunedì da Ken Goldman.

I contratti futures per le cosiddette “mucche da pastore” con consegna a settembre sono aumentati fino a un limite massimo di 3 centesimi a $ 1,6555 la libbra a Chicago, il più alto dal 17 marzo 2016.

Tyson ha rifiutato di commentare, citando un periodo di calma prima della pubblicazione del bilancio.