OH Giornata della pasta Celebrato mercoledì (25). Nell’Espirito Santo, stato noto per il suo insediamento italiano, questo piatto ha avuto successo in varie forme e sapori.
Oh capo Eduardo Cava È specializzato in pasta. Il proprietario di un ristorante a Vitoria afferma che la pasta professionale è il pezzo forte del ristorante, in particolare gli spaghetti al palpetin, serviti con salsa di pomodoro e polpette fritte.
Per l’impasto mescola quattro uova con la farina e mescola con una forchetta. Secondo lui, è necessario mescolare un po ‘in modo che l’impasto diventi più arioso. Quindi viene schiacciato e tagliato.
Ci vogliono 15 minuti in totale per la preparazione, più altri 15 minuti per far riposare l’impasto. Questa ricetta funziona con diversi tagli di pasta, e lo chef garantisce: la riuscita è assicurata.
“Qui al ristorante usiamo questa pasta per spaghetti e fettuccine, che sono la pasta lunga della casa. Puoi fare spaghetti, fettuccine, che sono paste che variano nella larghezza del taglio, e uno dei preferiti, tagliare e fare le lasagne. “, Questi sono
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Ma nello stato sono popolari anche le opzioni per acquistare la pasta pronta. e negozio di donna d’affari Ana Clara Chanello Offre diverse opzioni di pasta, formati e sapori.
“Ne vendiamo in media 250 al mese, e hanno i sapori tradizionali, tintura di calamari, spinaci e basilico, spinaci e barbabietola rossa.”, segnalato.
E al pubblico, fine ultimo del cibo delizioso, i noodles portano conforto, gusto, oltre che facilità di preparazione e abbinamenti. “È relativamente semplice, si abbina a molte cose diverse”, ha detto un cliente di un ristorante.
“La pasta è conforto, calore, bontà. Sono di origini italiane e non posso passare una settimana senza mangiare pasta”, ha detto un altro.
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*Con informazioni del giornalista Paulo Rogerio di TV Vitoria/Record TV
