Ci sono novità in esso Ristorante italiano a Gonzaga: UN Pizze e pasta Pipa Santos porta un mix di classici e innovazioni nella strada gastronomica.
Inaugurato ad agosto, il ristorante è già diventato uno dei preferiti tra gli abitanti di Santos. Juicy Santos non ha potuto resistere a provare questo menu.
Le pizze sono un punto fermo della casa. Si tratta infatti della prima pizzeria a lievitazione naturale di Tolentino.
Innanzitutto, per chi non lo sapesse, The Pizza a fermentazione naturale (o fermentazione lunga) passa attraverso un lento processo di fermentazione, solitamente da 24 a 72 ore. Questo metodo permette ai sapori degli ingredienti di svilupparsi ulteriormente, ottenendo un impasto dal sapore più complesso e intenso.
In una pizza a lunga fermentazione, il processo di fermentazione richiede più tempo. Il risultato? Un impasto leggero e perfettamente areato realizzato dal pizzaiolo Josmar, che lavora da molti anni nelle famose pizzerie di Santos.
Da Pipa Pizzas e Pastas, oltre alle tradizionali Margherita e Portoghese, le più ordinate sono la Calabresa Suprema (peperoni artigianali, mozzarella, catupiri e parmigiano) e la Pipa (mozzarella, cuori di palma, catupiri, petto di tacchino, cubetti di pomodoro, pancetta e Cipolla rossa).
Puoi mangiare nella sala da pranzo di Biba oppure ordinare tramite iFood.
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Molto scadente!
C’è qualcosa di meglio dell’abbinamento maccheroni e formaggio? Non è necessario rispondere perché lo sappiamo meglio.
Il menu di Pipa offre una delizia che raramente si trova a Santos Pasta fatta con formaggio all’interno. Questa ricetta ha colpito Internet dal 2017 ed è molto vicina a noi ora.
Gli spaghetti sono fatti con il Grana Padano. O meglio, dopo la cottura Al dente, che porta ad un grosso pezzo di formaggio, dove il prodotto viene finito davanti al cliente. Dopo aver mescolato e raschiato il fondo del formaggio per qualche minuto, il sugo e il formaggio “fanno l’amore”, arriva la pasta selezionata. incontro finale.
E, oltre a questo gusto, Pipa propone sempre porzioni abbondanti da mangiare in famiglia o con gli amici, in diverse varietà come lasagne, parmigiana, gamberi e altre.
Gioia del posto
Pipa Pizzas e Pastas è guidato da tre noti partner della vita notturna di Santos: Bruno Souto, Matteus Yoshimi e Luciano Falcão di Naus e 472 Bar e Lounge.
In uno spazio moderno pieno di angoli instagrammabili, Pipa punta su un ambiente più confortevole con le sue pareti colorate e i contrasti luminosi.
La casa dispone anche di una fresca cantina per gli amanti del vino. Puoi prenotare per gruppi ed eventi, come lounge e balcone o anche per un appuntamento nel corridoio più intimo.
Ti è piaciuto? Visita Pipa Pizze e Pasta
Pipa Pizzas e Pastas si trova in Rua Tolentino Filgueiras, 59, Gonzaga.
Aperto dal martedì al venerdì, dalle 18:00 a mezzanotte e nei fine settimana dalle 12:00 a mezzanotte.
Chiedilo Condividilo o attraverso iFood.
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