La cuca, uno dei piatti più popolari della cucina tedesca, ha ricevuto un nuovo accento questo venerdì, l’ottava sera, presso la location del Senok Garden allestita all’interno del Parco dell’Oktoberfest. La chef dei timonieri Vanessa Pacheco de Andrade ha tenuto un laboratorio di cucina in cui ha insegnato come realizzare un cuculo con caratteristiche Italo-Coucho.
Nelle varianti c’è la farina, che diventa più alta, e ci sono le spezie usate nel ripieno, come la dispensa. Tutto è stato fatto in tempo di orientamento, ma, come i programmi TV Castronomy, un piatto era già pronto perché l’impasto doveva aspettare il posto migliore.
Per saperne di più: Firazul offre opportunità per riprendere l’attività
La grande differenza in momenti come questo è l’opportunità di mostrare ricette che sembrano molto dettagliate, ma possono essere facilmente utilizzate a casa. “Sono ricette semplici, con una ventata di novità, ma sempre facili da trovare quando le preparo”, sottolinea.
Oltre a partecipare a OctoberFest, lo chef dice che seguirà altri eventi con Senak. Evidenzia questioni culturali come musica, costumi e gastronomia e menziona Fenamasa e Festa da Uva nell’Antonio Prado nel Cox’s do Soul con somiglianze con la Festa da Alegria. Questo sabato, 9, ci sarà un workshop su “Dougliadelle de Moranga com Rahu de Caledo o Primo Condo” in quel luogo alle 20:00, con Vanessa de Andrade. Domenica, 10.00, 14.00, con lo chef Mamto Wagabe Cene “Mafe (Salsa di pasta di arachidi)”.
Leggi di più: La bancarella del birrificio è un modo per assaggiare sapori diversi
Vuoi ricevere messaggi importanti direttamente sul tuo cellulare da Santa Cruz do Sul e dalla regione? Quindi sii parte di noi Nessun telegrafo nel canale! Il servizio è gratuito e molto facile da usare. Se hai già un’applicazione, fai clic su questo link: https://t.me/portal_gaz. Se non hai ancora utilizzato Telegram, scopri di più sull’app qui e scopri come scaricarla.
