Al confine tra Serra Gaúcha e Vale do Taquari, molto vicino alla Rota do Sol, dopo il pedaggio di Boa Vista do Sul, la località di 5ª da Boa Vista, nell'interno di Carlos Barbosa, offre un itinerario turistico. Oltre al fascino di una comunità bucolica, offre la gastronomia, la bellezza naturale, le esperienze e l'ospitalità caratteristiche di una regione colonizzata dai discendenti degli immigrati italiani.
E' regando Bergamasco offre molte opzioni per sedurre e coinvolgere i visitatori. Il nome “Pergamasco” è mantenuto ancora oggi nei circoli colloquiali degli abitanti, poiché parla il dialetto “Pergamasco” portato dai coloni da una parte dell'Italia. Sotto la guida della professionista Maria do Carmo Bellini, il viaggio offre diverse destinazioni.
Sentiero delle rondini
Sul sentiero Andorinhos si fa una passeggiata di circa 500 metri attraverso la natura che termina presso un'inghiottita cascata, da cui il nome. Al ritorno vengono offerti acqua fresca aromatizzata, frutta e prodotti coloniali.
Ristorante e chiosco del Donna Inns
Situato sulle rive della RSC-453, Rota do Sol, accesso alla città, il ristorante offre caffè coloniale, con decine di piatti deliziosi come polenta, salumi, fortaya, caffè antichi, dolci e snack piccanti. Situato nel cuore della città, il chiosco serve pranzi tradizionali come zuppa di capellati, pino, pollo con salsa e insalate varie e dessert di sago con panna.
Alimenti Ferrari
A servizio del pubblico dal lunedì al sabato con la vendita di prodotti coloniali di produzione aziendale come formaggi e salumi.
Chiesa del Centenario
Il tempio della chiesa cattolica ricostruito rappresenta la religione della comunità, il risultato di una bellissima storia di impegno nel preservare la storia e la cultura locale. Le visite sono guidate dall'elegante Ferrari Luzani residente.
Osteria La Colasione
Serve il tradizionale caffè coloniale di Nonos, una coppia amichevole e il loro figlio. Pani, dolci, vini, salumi e formaggi alla griglia, oltre ad una miriade di prelibatezze come la polenta tostata, il tutto preparato con amore e cura, accompagnato dalla buona conversazione tra familiari e visitatori.
Informazioni e pianificazione dell'itinerario possono essere ottenute tramite WhatsApp (54) 99979-0900.
Testo: Alicio de Assunção
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