Per quanto riguarda la pizza, è vero che le bevande come le bibite o la birra sembrano una miscela molto istantanea. Se riesci a cogliere un pasto pigro sul divano nel mezzo di una serie di queste maratone, una vera pizza italiana richiede maggiore raffinatezza – e abbinarla ai migliori vini è un consiglio inaccettabile.
È proprio il prototipo del ristorante Infatti, La nuova Mecca della gastronomia italiana a Lisbona non può mancare senza questa definizione. Dall’Italia al Portogallo, il Pizzaolo Igor Penna sfiderà i migliori sapori napoletani nella pizza tradizionale.
La maestria inizia proprio con l’impasto della pizza, che attraversa un lungo e preciso processo di fermentazione. Il risultato è anche molto stratificato nelle arti culinarie e la pasta finisce con una consistenza e un sapore impeccabili. Nel menu ci sono Diavola (14.50), pizze classiche con melanzane e spianata piccante, Burratta (17), Burratta e prosciutto Burma e tante altre proposte. Il Vermont fa la differenza offrendo un’alternativa alla pizza bianca, senza la salsa di pomodoro. Di questi potete provare 4 Formagi (14,50 €) e Vermont (16 €) con burro, salmone affumicato e ricotta.
Se non sei un fan della pizza, puoi sempre provare i classici piatti italiani come le lasagne alla bolognese (12,50) oi cannelloni della nona (14,50). Qualunque sia la tua preferenza, finisci il tuo pasto magnificamente con un incredibile tramis (5,50).
Combina tutto con le preferenze nazionali e i consigli sui vini italiani. La selezione dei vini è offerta da bicchiere e bottiglia, con prezzi che partono rispettivamente da 50 3.50 e 50 15,50. Se vuoi iniziare un pasto o bere un drink alla fine della giornata, prova il normale aperitivo italiano, Aperol Spirits (7).
La veranda dispone, oltre che della sala interna, anche di un terrazzo. Attualmente, il programma è ridotto a causa delle condizioni della politica monetaria del governo portoghese.
