Illy rinnova la sua partnership con “The World’s 50 Best Restaurants” – Época Negócios

azienda italiana illycaffe Ha rinnovato la sua partnership con il World’s 50 Best Restaurants Ranking, giunto alla sua 19a edizione questo martedì (5), dopo un anno di pausa a causa della pandemia di COVID-19.

Nel 2020, la Top 50 ha organizzato una serie di eventi digitali per raccogliere fondi per il settore in tutto il mondo, ma è tornata con una festa ad Anversa, in Belgio.

L’elenco World’s 50 Best Restaurants è il risultato del voto dei membri della World’s 50 Best Restaurants Academy, tra cui più di mille esperti in questo campo e nel rispetto dell’equilibrio di genere.

Attraverso la partnership, illycaffè ha trasferito la sua miscela 100% Arabica a tutti gli eventi ufficiali “Top 50” tenutisi dal 3 al 5 ottobre, compresa la cerimonia di annuncio dei migliori ristoranti.

Inoltre, il brand italiano coglierà l’occasione per presentare la nuova versione del “Personal Blender”, la macchina brevettata che ha acquisito una configurazione più veloce e compatta rispetto a quella mostrata a Expo Milano 2015.

Con il supporto dei professori dell’Universidade del Café, gli chef potranno mescolare a loro piacimento i nove ingredienti della miscela illy per creare interpretazioni personalizzate del caffè del brand. Finora, solo pochi chef al mondo sono stati in grado di creare le proprie miscele da servire ai clienti del ristorante.

“Siamo lieti di rinnovare la nostra partnership con i 50 migliori ristoranti del mondo, che rappresentano l’eccellenza nel mondo dell’alta cucina, perché siamo fermamente convinti che eventi di tale importanza siano un fronte imprescindibile per stimolare la ripresa della ristorazione e dell’intero settore, ” ha dichiarato Massimiliano Bogliani, amministratore delegato di illycaffè.

“È un’opportunità eccezionale per continuare a promuovere la nostra cultura del caffè nel mondo dell’alta cucina e per lavorare al fianco dei migliori chef mondiali, che condividono la passione per l’eccellenza e la qualità sostenibile che caratterizza illycaffè da oltre 85 anni”, ha aggiunto.