Non si può parlare delle attrazioni di Nova Veneza senza menzionare la cucina tipica italiana. In questo contesto, il comune dispone di ristoranti tradizionali che, oltre a rappresentare la storia attraverso i sapori, promuovono l'imprenditorialità della regione.
Per celebrare tutto questo, si sposta a domenica 19 la XVI Festa della Gastronomia Tipica Italiana della città. Questa manifestazione attira ogni anno migliaia di turisti, soprattutto per provare le prelibatezze tipiche. Solo la prima sera dell'evento nella zona ristorazione sono state vendute più di duemila porzioni.
Dopo due anni senza concerti a causa della pandemia, le aspettative sono alle stelle. “Abbiamo già un bel pubblico, la gente sta arrivando. Si respira già l'atmosfera”, conferma Luana Bortolotto, proprietaria del Restaurante Veneza. Nei giorni del festival Nuova Veneza prevede di ricevere 100.000 visitatori.
La proprietaria e presidente del Restaurante Ghillere, Danielle Busamai Ghillere, spiega che il motivo per cui i turisti amano visitare la città è il servizio offerto dai locali e la cucina. “Il cibo italiano significa casa, comfort e lusso. Cose tradizionali, fatte con cura e amore. Questo è molto tradizionale qui nel nostro Paese, e quindi tutti vengono a trovarci”, sottolinea.
“Quando parli con il cliente, le chiedi come si chiama e da dove viene. “La persona si sente apprezzata, quel legame è molto stretto e al cliente questo piace davvero”, sottolinea Danielle.
Attraverso l'Associazione del Turismo Neovenesiano (ANET), i ristoranti godono di un'atmosfera di grande partnership. “Oggi facciamo riunioni, parliamo e scambiamo idee e il motivo principale è sempre a beneficio di Nova Veneza”, commenta Luana.
