Nella maggior parte della città italiana di Espirito Santo, l’inverno sta già introducendo nuovi sapori. A pochi giorni dall’inizio della stagione Santa Teresa ha pronto un menù per l’alta stagione. Ci sono nuove uscite nei ristoranti, un’affascinante casa da tè, due nuovi caffè e una cioccolateria. Quindi, prepara il tuo appetito, perché ci saranno molte delizie da gustare nella stagione fredda!
Il Giardino dei Sapori
Si trova in Praça Augusto Ruschi, che gli abitanti di Teresenses chiamavano giardino Giardino Ho appena lanciato un menu invernale pieno di opzioni. Uno di questi è il carré di agnello francese uruguaiano con fettuccine con funghi e salsa di parmigiano (R $ 89), che è anche una nuova fettuccina con formaggio e salsa di vino con gamberi alla fiamma e vongol (R $ 89).
Un altro primo nell’ala di pasta sono i ravioli ripieni di ricotta, albicocche, scalogno e prezzemolo, nel burro al timo con un lungo filetto al pesto (R $ 79). Fresco anche il salmone al burro di capperi circondato da faraona al nero di seppia con crema all’arancia e aneto (BRL 85). Piatti individuali.
Il nuovo dessert è un’erba di tartufo con cioccolato belga, fragole, praline al pepe rosa e cole ai frutti rossi con champagne (BRL 28). La fonduta (110 dollari per due), servita sempre in inverno, tornerà il 18 giugno e potrà essere ordinata venerdì e sabato a cena. La casa è aperta dal giovedì alla domenica. Maggiori informazioni: (27) 99837-9513 e Tweet incorporato.
Semplicità e comfort
Un must per gli amanti del cibo caffetteria Ha lanciato due piatti semplici e ricchi di comfort: gnocchi di patate o gratinati (R $ 52) e lasagne alla bolognese fatte in casa (R $ 59), entrambi con fonduta, nonché ravioli con salsa barnaise e castagne croccanti (R $ 62), ciascuno.
Un altro lancio sono i prodotti alimentari, raccolti in Elenco ordini e consegne. Tra le opzioni surgelate ci sono la pasta fatta in casa, come lasagne, gnocchi, ravioli, capelliti, tortillas, salse e carni. Il ristorante si trova nel centro di Santa Teresa ed è aperto dal giovedì alla domenica. Maggiori informazioni: (27) 99277-5264 e Tweet incorporato.
House News Café
Suggerimenti per la mensa
Ha aperto come bar, in un luogo affollato di Rua do Lazer, ha aperto Gioconda Ha cambiato la sua proposta ed è ora una mensa italiana. Per l’alta stagione, la casa ha lanciato un risotto ai funghi con sugo di filetto (BR58, singolo) e gnocchi di manioca saltati nel burro alle erbe, in una salsa succosa con gamberi, basilico e mozzarella di bufala ($ 125, per due).
L’ultima novità sono gli spaghetti toscani, pasta in salsa succosa con salsiccia toscana, basilico, stracciatella (una ricotta fatta con latte di bufala), olive nere e pomodori ($ 86, per due). Aperto dal giovedì alla domenica. Maggiori informazioni: (27) 99837-9513 e Tweet incorporato.
Novità Gioconda
smettila di bere il tè
In Rua do Lazer, lontano dal trambusto dei bar, c’è un affascinante caffè per tè e caffè, e abbracciando. Per accompagnare le bevande, la casa offre panini, torte salate, insalate, pane al formaggio fatto in casa, torte, biscotti, frittelle, brownies e dolci come la dolcezza dei toast e una fetta di pane con Nutella e marshmallow tostati (BRL 13).
La vetrina delle torte fatte in casa viene rifornita ogni settimana. Mousse al cioccolato, frutto della passione e velluto rosso con composta di ciliegie ($ 14 a fetta) si abbinano bene con il tè e l’infusione. Per un aggiornamento, prova l’Orange Black Tea (11 BRL / 220 ml) e per scaldarlo ordina Sweet Almonds, che è anche un infuso commestibile di barbabietola, cannella e mandorle ($ 9 / 180 ml).
L’Amore Sandwich è stato lanciato per la stagione su pane ciabatta con mozzarella, coppa di lombo affumicato e pomodorini (BRL 18). Afogatto (13 BRL) è un successo, fatto con gelato ed espresso fatti in casa.
La carta dei caffè prevede metodi di estrazione come V60, Clever e French Press, e sia i tè che gli infusi, artigianali, sono scelti da un menù aromatico. Aperto dal mercoledì alla domenica. Maggiori informazioni: (27) 99811-5600 e Tweet incorporato.
abbraccio notizie
Risotti e Pavlova
Ristorante Casa 194, in Avenida José Ruschi, Centro, è specializzato in pasta, ma in alta stagione scommetti su tre tipi di risotto: pomodori secchi e rucola con bistecca di ancho ($ 68), gamberi con arancia e zenzero (BRL 72) e formaggio con filetto ( 68 BRL), ogni persona.
Un nuovo dessert è Pavlova, una meringa ripiena di fragole fresche e panna montata Nino, rifinita con sciroppo di mandorle e cioccolato al caramello Farova (R $ 20). Orari di apertura: dal giovedì alla domenica. Maggiori informazioni: (27) 99963-1213 e @casa194.ristorante.
Notizie da Casa 194
Il caffè andrà lì?
Inaugurato questa settimana in Avenida Getlio Vargas, Cafe 43مقهى È un angolo accogliente dedicato a pillole speciali. Sulla parete è raffigurata la cultura dell’Espiritu Santo, in un dipinto dell’artista Rodrigo Brito con brani tratti dal poema di Elisa Lucinda. Oltre all’espresso, viene offerto il caffè filtro, nelle modalità V60, Aeropress, Clever, French Press e Siphon (globinho).
Il menu mette in evidenza panini alla cannella (BRL 12) e muffin con gocce di cioccolato e farrova dolce e croccante ($ 8), oltre a muffin con sciroppo: uno dei più apprezzati è la farina di mais con guava, la ricetta della casa. La caffetteria è aperta dal martedì alla domenica e nei giorni festivi dalle ore 11:00. Maggiori informazioni: (27) 99945-4343 e @cafe43.st.
Cafe 43مقهى
Se noti informazioni errate nei nostri contenuti, fai clic sul pulsante e faccelo sapere in modo che possiamo correggerle il prima possibile.
