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7 ricette di paglia italiane ti fanno venire l’acquolina in bocca

Cucina italiana di paglia

Foto: riproduzione / Guida alla cucina / High Shadow

Potresti aver sentito parlare di paglia italiana. Il dessert, che contiene bricchetti come uno degli ingredienti principali, vince in qualsiasi momento della giornata.

Nonostante la ricetta tradizionale sia già deliziosa, lo sapevi che esistono altre versioni di questo dolce? Quindi, abbiamo elencato 7 opzioni per assaggiare il meglio della paglia italiana! Dai un’occhiata:

Paglia italiana con salsa al cioccolato

Guida all'allevamento / cucina

Guida all’allevamento / cucina

Foto: Alto Astral

cose richieste

  • 2 lattine di latte condensato
  • 2 cucchiai di burro
  • 3 cucchiai di cioccolato in polvere
  • 1 tazza di cioccolato fondente fuso
  • 1 biscotto di farina di mais tritato grossolanamente (200 g)
  • Ungere il burro

Caldo

  • 1 tazza (tè) di latte
  • 1 cucchiaio di burro
  • 4 cucchiai di cioccolato in polvere
  • 4 cucchiai di zucchero

Metodo di produzione

In una casseruola, unire latte condensato, burro e cioccolato. Mettere a fuoco medio e mescolare fino a quando non si sarà addensato. Togliere dal fuoco e mescolare con cioccolato fuso e biscotti. Versare in una pirofila unta di medie dimensioni e conservare in frigorifero per 2 ore. Per lo sciroppo, mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e portare a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a formare uno sciroppo. Versare sopra la paglia italiana sul piatto e servire.

Easy borsa italiana in paglia

Guida all'allevamento / cucina

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Foto: Alto Astral

cose richieste

  • Biscotti di farina di mais 1 e 1/2 tasca (300 g)
  • 3 cucchiai di burro
  • Cospargere di zucchero a velo

Brigadiere

  • 3 lattine di latte condensato
  • 250 g di cioccolato fondente tritato
  • 2 cucchiai di burro
  • 4 cucchiai di cioccolato in polvere
  • 1 scatola di panna acida (200 g)

Metodo di produzione

Per la brigata, mescolare in una casseruola il latte condensato, il cioccolato fondente, il burro e il cioccolato in polvere. Portare a fuoco basso, mescolando fino a quando il cioccolato si scioglie, lasciando il fondo della padella. Mescolate la panna e lasciate raffreddare. In un frullatore, macinare metà dei biscotti di farina di mais e trasferirli in una ciotola. Aggiungere il burro e mescolare a mano fino a formare una farina umida. Assemblare la forma ad anello rimovibile con un diametro di 24 cm con pellicola di plastica. Sul fondo della padella stendete la pasta premendo con le dita. Assegna una brigata alla copertura. Aggiungere strati di bricchetti e biscotti di farina di mais e finire in brigata. Mettete in frigo per 4 ore. Togliere, scartare su un piatto e guarnire con la brigata assegnata. Cospargere di zucchero a velo e servire.

Paglia italiana rovesciata

Guida all'allevamento / cucina

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Foto: Alto Astral

cose richieste

  • 1 lattina di latte condensato
  • 2 cucchiai di burro
  • 8 cucchiai di latte in polvere
  • 1 tasca di biscotti di farina di mais tritata
  • Ungere il burro

Metodo di produzione

Portare il latte condensato, il burro e il latte in polvere a fuoco medio fino a quando non si saranno addensati. Mescolare con i biscotti tritati e versare in una piccola padella con un foglio di alluminio unta, con il dorso di un cucchiaio o una spatola fino a quando non sarà morbido e freddo. Mettete in frigorifero per 2 ore. Tagliate a quadratini e servite.

Pavimentazione in paglia italiana

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Foto: Alto Astral

cose richieste

  • 1 busta di gelatina in polvere incolore insapore
  • 1/2 tazza di tè
  • 200 g di cioccolato bianco tritato
  • 2 lattine di latte condensato vengono cotte per 40 minuti sotto pressione
  • 1 lattina di panna acida
  • 2 pacchetti di biscotto di farina di mais (400 g) tritato grossolanamente
  • Cospargere di zucchero a velo

Metodo di produzione

In una ciotola, cospargere la gelatina sul latte e idratare per 5 minuti. Trasferire in una padella, portare a fuoco basso per sciogliere, senza far bollire. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde. Mescolare il cioccolato fuso, la gelatina sciolta, il latte condensato cotto e la panna fino a che liscio. In una grande padella rettangolare, mescolare gli strati di biscotto e panna e finire la crema. Cospargere di zucchero a velo e conservare in frigorifero per 4 ore prima di servire.

La paglia italiana spinge verso l’alto

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Foto: Alto Astral

cose richieste

2 lattine di latte condensato

6 cucchiai di cioccolato in polvere

2 cucchiai di burro

1 scatola di panna acida (200 g)

2 confezioni di biscotti con farina di mais schiacciata (400 g)

Cospargere di cioccolato verde per coprire

Metodo di produzione

In una casseruola mettere il latte condensato, il cioccolato in polvere e il burro. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, finché non si addensa e si allenta dal fondo della pentola. Togliere dal fuoco, aggiungere la panna e mescolare. Aggiungere i biscotti sbriciolati e mescolare fino a quando saranno ben amalgamati. Attendi che la cannuccia italiana si raffreddi e getta nella confezione push-up. Copri con le tue particelle preferite, vendi copertina e confezione.

Borsa per torta di paglia italiana

Guida all'allevamento / cucina

Guida all’allevamento / cucina

Foto: Alto Astral

cose richieste

  • 3 lattine di latte condensato
  • 350 g di cioccolato semifondente tritato
  • 3 cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di cioccolato in polvere
  • 2 scatole di panna acida (400 g)
  • 2 confezioni di biscotti di farina di mais (400 g)
  • Biscotti di farina di mais schiacciati per spolverare

Caldo

  • 2 tazze (tè) di latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Metodo di produzione

In una casseruola, unire latte condensato, cioccolato fondente, burro e cioccolato in polvere. Portare a fuoco basso, mescolare fino a quando bolle, sciogliere il cioccolato e sbucciarlo dal fondo della pentola. Mescolate la panna e lasciate raffreddare. Metti da parte 1 tazza (tè) di mattonella. Mescolare gli ingredienti dello sciroppo in una ciotola e mettere da parte. Inumidire uno strato di biscotti nello sciroppo assegnato, sotto forma di un anello rimovibile con un diametro di 24 cm. Crea uno strato sottile di bricchette. Ripeti gli strati finché gli ingredienti non sono finiti, finendo nella brigata. Mettete in frigo per 4 ore. Scartare, coprire con la mattonella assegnata, cospargere i biscotti e servire successivamente.

Brigadiere della Paglia italiano

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Foto: Alto Astral

cose richieste

  • 1 lattina di latte condensato
  • 3 cucchiai di cioccolato in polvere
  • 1 cucchiaio di burro non salato
  • 150 g di biscotti di farina di mais tritata
  • Ungere il burro
  • Zucchero per passare

Riempimento

  • 1/2 lattina di latte condensato
  • 1 cucchiaio di burro non salato
  • 2 cucchiai di latte in polvere

Metodo di produzione

In una padella, a fuoco medio, cuocere il latte condensato, il cioccolato in polvere e il burro, mescolando continuamente, fino a quando non fuoriesce dalla padella. Aspettatevi che il biscotto tritato si scaldi e mescoli. Equilibrio. Per il ripieno, in una padella, a fuoco medio, cuocere il latte condensato, il burro e il latte in polvere, mescolando continuamente, fino a quando non fuoriesce dalla padella. Aspetta che si raffreddi. Strofinare con il burro con le mani e formare delle piccole palline di ripieno. Piegare le palline con la pasta biscotto e formare dei bricchetti. Passare lo zucchero, disporre in stampini decorati e confezionare per vendere.

Fonte: Guida alla cucina

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